Una trentena de professionals participaran en les XV Jornades Gastronòmiques i Turístiques de l'Escola d'Hoteleria
 |
| Un moment de la presentació de les jornades amb M. Carme Duch i Joan Blazquez, subjectant el guardó que ha dissenyat |
L'Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils organitzarà la setmana vinent la 15a edició de les seves Jornades Gastronòmiques i Turístiques. Ahir al migdia tenia lloc la presentació d'aquestes a les instal·lacions del centre, a càrrec de la directora de l'institut, M. Carme Duch i del prestigiós joier tarragoní Joan Blazquez, que enguany ha estat l'encarregat de dissenyar un guardó que s'entregarà a tots els professionals convidats a les jornades. Un record distintiu, identificatiu i únic de l'escola que ha estat possible gràcies a l'AMPA del centre. El guardó està inspirat en el logotip del centre, plasmant es les diferents disciplines que s'imparteixen.
Tal com va detallar M. Carme Duch, entre els dies 7 i 10 de febrer, l'escola acollirà una trentena de professionals de diferents sectors que oferiran demostracions, xerrades, tallers i taules rodones sobre cuina, pastisseria, restauració, la cocteleria, cellers, cansaladeries, carnisseries, elaboracions industrials i artesanals, agències de viatges, hotels, animació turística, assistència i guiatge de grups, bugaderies industrials o tallers de flors, entre d'altres. "Cada dia, els alumnes tindran conferències i demostracions de grans professionals del sector, molts dels quals són antics alumnes i això és un fet que ens fa molta il·lusió i ens enorgulleix", comentava la directora. Actualment, l'Escola d'Hoteleria i Turisme compta amb 378 alumnes, molts dels quals hi participaran directament i d'altres realitzaran tasques de suport logístic.
D'altra banda, entre els dies 1 i 3 de març, l'institut farà jornades de portes obertes, entre les 8.30 i les 19 hores.