Mor Fanni Pallejà, copropietària del restaurant Joan Gatell
Fanni Pallejà ara fa un any, el dia abans del tancament del restaurant Joan Gatell |
Tot just ara fa un any, el Joan i la Fanni feien públic el tancament del seu restaurant després de gairebé 100 anys d'existència. El restaurant Joan Gatell va tancar portes el 21 de desembre de l'any passat. Precisament un dels arguments que van explicar tant el Joan com la Fanni per prendre aquesta decisió van ser els problemes de salut que la Fanni ja havia tingut l'any passat.
El restaurant Gatell ha estat tot un símbol i un referent de la gastronomia cambrilenca i ha rebut moltíssimes distincions i reconeixements. La seva cuina, tal i com es pot comprovar en els seus llibres de visites, ha estat degustada per grans personatges del món de les arts, de la ciència, de la cultura i de la societat d'abast internacional.