L'escola d'Hoteleria i Turisme dissenya una estanteria única en el sector
 |
| D'esquerra a dreta: Jordi Jardí, Àngels Gonzàlez i Ángel Miguel Rodríguez, ahir, durant l'acte de presentació de l'estanteria, a la dreta de la imatge |
L'escola d'Hoteleria i Turisme va acollir, ahir al matí, la presentació d'una estanteria d'acer inoxidable per guardar les fustes de tall. L'acte va estar presidit pel director de l'escola d'Hoteleria i Turisme Jordi Jardí, la directora dels Serveis Territorials d'Ensenyament a Tarragona Àngels Gonzàlez i el director de l'institut Pere Martell Ángel Miguel Rodríguez, centre que ha elaborat l'estanteria.
Segons va explicar Jardí a revistacambrils.cat, la idea de crear aquesta estanteria va sorgir de la pròpia escola d'Hoteleria i Turisme. "Vèiem que teníem la necessitat de tenir una estanteria d'aquestes característiques perquè al centre tenim moltes fustes de tall i teníem problemes per emmagatzemar-les", va apuntar. El director va manifestar que ja existia un tipus d'estanteria específica per guardar les taules però es col·locaven d'una manera que provocava que quedessin restes d'aigua residual i no complia amb les exigències sanitàries.
Única en el sector
Ara fa un any, l'escola d'Hoteleria i Turisme va presentar una maqueta de l'estanteria a l'institut Pere Martell i els alumnes del centre de formació professional van construir aquesta estanteria única en el sector de restauració. Tal com va apuntar Jardí, "aquesta estanteria es pot extrapolar als altres centres d'hoteleria i també al propi sector".
Per la seva banda, el director de l'institut Pere Martell va explicar que aquest projecte s'ha inclòs en el programa Innova FP, que té l'objectiu de donar un impuls a la relació de la Formació Professional amb les petites i mitjanes empreses. Rodríguez va apuntar que el programa compta amb 35 centres repartits per tot el territori català. "El programa permet mantenir actualitzats els coneixements dels professors per tal d'aconseguir una millor capacitació dels alumnes dels cicles formatius, alhora que potenciar els vincles entre els centres formatius i les empreses", va afirmar.
Futurs projectes
De cara a futures col·laboracions, Jardí va manifestar que des de l'escola ja tenen altres projectes pensats perquè l'institut Pere Martell els tiri endavant. "Ens adaptem amb el que tenim però sempre anem pensant què podem millorar", va dir. El director del centre cambrilenc no va poder avançar els projectes perquè, segons va afirmar, "hem firmat un acord de confidencialitat amb l'institut Pere Martell i no podem dir res fins que no ho presentem".