30 establiments se sumen a la III Ruta de la Tapa
 |
| Presentació de la Ruta de la Tapa, ahir al migdia. D'esquerra a dreta: Oriol Granados, Mercè Dalmau, Camí Mendoza i Jordi Viñes |
La III Ruta de la Tapa de Cambrils s'enceta, avui i fins el 29 de setembre, amb la participació de 30 establiments que oferiran als clients una tapa acompanyada d'una cervesa de la marca patrocinadora, San Miguel, per 2,50 euros. La iniciativa, impulsada pel Patronat de Turisme de Cambrils, juntament amb Cervesa San Miguel i lAssociació dEmpresaris dHostaleria de Cambrils, es presentava ahir en roda de premsa al restaurant L'Original, un dels participants en la ruta i guanyador de la millor tapa de l'edició 2014. L'acte de presentació va anar a càrrec de l'alcaldessa Camí Mendoza, la regidora de Turisme Mercè Dalmau, el representant de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Cambrils i copropietari del restaurant L'Original, Oriol Granados (juntament amb Joan Llaberia), i el representant de San Miguel, Jordi Viñes. En la presentació, tant l'alcaldessa Camí Mendoza com el presentant de San Miguel, Jordi Viñes, van destacar la qualitat de les propostes que s'allunyen de la típica tapa i passen a ser veritables creacions de cuina d'autor, així com la implicació dels restaurants cambrilencs en iniciatives com aquesta.
La Ruta de la Tapa de Cambrils s'inclou dins el calendari i la web www.diamundialdelatapa.es que es promociona des de l'Associació 'Tasting Spain'. Dinou destinacions gastronòmiques de tot l'Estat entre les quals, Cambrils, promocionen aquest esdeveniment, apostant per la tapa com a element diferenciador de la gastronomia. A més, la promoció de la Tapa assolirà enguany, per primer cop, categoria internacional promocionant-se en 17 països de la mà de vint-i-tres oficines espanyoles de turisme a lestranger.
30 establiments
Els trenta establiments participants enguany en la ruta són els següents: Casa Macarrilla 1966, Daniel Salinas, La Casa del Vermut, Taberna Lekeitio, El Sorral, Marro Cafè, Fonda Montserrat, Portus, Las Cadenas, La Central de Cambrils, Duomo Restaurant, Zezo Zero; Okey Lounge Bar, La Sacristia del Port, Lizarrán, El Moll, LOriginal Experiències Gastronòmiques, Frankfurt Oh Que Bo!; Diams, A lanterna, Xivarri, Panoràmic, Oleus, CNCB Rest. Club Nàutic Cambrils, Nou Piñas, Ches Burguer & Bar, Cafè de París, La Cua Curta, La Taverna del Port i Plan B.
L'any passat es van superar les 30.000 tapes i la previsió per enguany es arribar a xifres similars tot i que la promoció durarà 12 dies i no els 14 de l'any passat.
Els participants escolliran la "Millor Tapa 2015"
Com en les dues darreres edicions, es durà a terme una votació popular per triar la millor tapa, on els participants de la ruta, després de degustar la tapa, podran valorar-la del 0 al 5 a traves de l'app de la Ruta de la Tapa o web www.estamosdetapas.com. Lestabliment guanyador de la tapa més valorada rebrà una placa commemorativa "Millor Tapa 2015" en representació de lHostaleria de la zona i la possibilitat de participar a la fira de la Tapa de Barcelona al 2016.