L'oli nou d'oliva verge extra, gran protagonista gastronòmic del 23 d'octubre al 8 de novembre
 |
| D'esquerra a dreta: Àngel Pérez, Ana López, Camí Mendoza i Jaume Baiges, ahir, en la presentació de les Jornades Gastronòmiques de l'oli |
Cambrils acollirà, del 23 d'octubre al 8 de novembre, les Jornades Gastronòmiques amb Oli Nou d'oliva verge extra. Ahir al matí tenia lloc la presentació de les jornades a càrrec de lalcaldessa de Cambrils Camí Mendoza, la regidora Promoció Econòmica Ana López, el president de la Cooperativa Agrícola de Cambrils Jaume Baiges i el representant de lAssociació dEmpresaris dHostaleria de Cambrils, Àngel Pérez.
Sobre aquestes jornades, l'alcaldessa Camí Mendoza va lloar les excel·lències d'un producte tant nostre i de tanta qualitat com és l'oli d'oliva i va mostrar el suport de l'Ajuntament en la promoció i difusió d'aquest producte juntament amb els restaurants cambrilencs. Per la seva part, la regidora de Promoció Econòmica Ana López va dir que "és un orgull tenir un oli de tanta qualitat i tant premiat en múltiples ocasions; un producte que crea marca i dóna prestigi en un món tan competitiu". López va afirmar que "cal recolzar l'oli i la seva qualitat, l'oli i la seva història, l'oli i la salut, l'oli i la gastronomia i l'oli i Cambrils". El president de la Cooperativa Agrícola Jaume Baiges va agrair la col·laboració i implicació tant de l'Ajuntament com dels restauradors i va recordar que "l'oli Mestral és el més premiat de tot el país, passa per unes normes estrictes de control de qualitat i ens sentim molt orgullosos". Finalment, Àngel Pérez va destacar que aquestes jornades són una oportunitat perquè "els clients coneguin de primera mà una matèria prima tant important com és loli que utilitzem per elaborar els plats de la nostra gastronomia".
Taller familiar i Festa de l'Oli Nou, aquest cap de setmana
Les jornades siniciaran aquest proper dissabte 24 doctubre, de 17:30 a 19 hores, amb el taller familiar Loli en un llum. Lactivitat, que se celebrarà al Museu Agrícola de Cambrils (carrer Sindicat, 2) servirà per aprendre el procés que segueix una oliva fins que es transforma en oli, sobre les propietats terapèutiques de loli doliva i la camamilla junts, alhora que es farà experiments amb làmpades doli que els participants es podran emportar a casa. El taller és gratuït i no és necessària inscripció prèvia.
Lendemà, el diumenge 25 doctubre, tindrà lloc la Festa de lOli Nou. A partir de les 9 hores, a la Cooperativa Agrícola de Cambrils (ctra. Montbrió km2) tindrà lloc lesmorzar popular per degustar loli novell verge extra de la Cooperativa. Tothom qui ho desitgi podrà adquirir per 4 euros el tiquet amb el qual rebrà pa torrat, llonganissa, fruita i loli nou verge extra Mestral de la nova collita 2015. També tindran lloc actuacions de grups locals. Els assistents també podran adquirir els productes de lAgrobotiga de les 9 a 14 hores, i tothom qui compri un tiquet per a lesmorzar tindrà dret a un descompte per la compra duna garrafa de 5 litres doli doliva verge extra.
De ruta per les oliveres, el 7 de novembre
El 7 de novembre, lactivitat programada es desenvoluparà entre oliveres a través dun recorregut a peu per conèixer en primera persona tot el camí que fa una oliva fins a convertir-se en oli. Lactivitat siniciarà a les 16 hores i finalitzarà al voltant de les 17:30 hores. Els participants es trobaran a la porta de lAgrobotiga de la Cooperativa per tal de visitar una finca doliveres on coneixeran, in situ, com es fa el procés de recollida de les olives, a més de conèixer el projecte LIFECOOP 2020. Tothom qui ho vulgui podrà collir les olives. Després es portaran les olives al Molí de la Cooperativa per seguir el procés per obtenir loli doliva verge extra. Finalitzada la visita al Molí, tots els assistents berenaran plegats: Rosca de Cambrils de tota la vida (pa torrat amb oli nou i vi) per als adults i pa torrat amb oli i xocolata per als més menuts.
Aperitiu de pa amb oli a una trentena de restaurants
En el marc de les jornades, una trentena de restaurants del municipi oferiran pa amb oli nou de la Cooperativa de Cambrils com aperitiu. Els establiments participants són: Al Punt, Bec dOr, Bresca, Can Solé, Casa Gallau, Casa Macarrilla 1966, Casavella, Club Nàutic Cambrils, Denver Cambrils, Dofí Verd, El Pescador, El Pósito, Fonda del Camí, Gami, La Cua Curta, La Cuina den Jordi, La Galera Port Cambrils, Lekeitio, Les Barques, (carrer Consolat de Mar i passeig Miramar), LEspurna, LHort del Pere, Marro Cafè, Maset, Miquel, Miramar, Montserrat, Portus, Rincón de Diego, Rincón de Iruña.