Vandellòs i Hospitalet de l'Infant
Catorze joves participen en el curs de Serveis de Restaurant al Viver d'Empreses de l'Hospitalet de l'Infant
 |
| Grup de joves que participen en el curs de formació |
Un total de 14 joves estan fent un curs de Serveis de Restaurant al Viver dEmpreses de lHospitalet de lInfant, que els proporcionarà un certificat de professionalitat de nivell II. Aquest curs semmarca en el Programa Integral dOcupació Juvenil Baix Camp, en què participa lempresa municipal de promoció econòmica de Vandellòs i lHospitalet de lInfant (IDETSA), juntament amb el Consell Comarcal del Baix Camp, lAjuntament de Cambrils i lIMFE Mas Carandell, que coordina el projecte; i la col·laboració dels ajuntaments de Mont-roig del Camp, la Selva del Camp i Riudoms.
Aquest programa està dirigit a les persones joves inscrites en el Sistema de Garantia Juvenil, un programa subvencionat pel Fons Social Europeu i el Servei Públic dOcupació de Catalunya per reduir latur juvenil que està dirigit a joves dentre 16 i 29 anys, principalment en situació datur i que no estan estudiant. El curs de Serveis de Restaurant va començar el passat 4 dabril i finalitzarà a lagost. Té una durada de 580 hores, 80 de les quals corresponen a pràctiques professionals no laborals. La part teòrica sestà impartint al Viver dEmpreses de lHospitalet de lInfant i el taller delaboració i acabat de plats a la vista del client, al restaurant Le Petit Normand de lHospitalet de lInfant.
Durant aquest temps, els 14 alumnes apuntats al curs ( 7 dels quals són de Vandellòs i lHospitalet de lInfant, 4 de Cambrils, 2 de Miami-Platja i 1 de Riudoms) aprendran a desenvolupar els processos de serveis daliments i begudes a la sala, a servir vins i prestar informació bàsica sobre aquests, a preparar elaboracions culinàries a la vista del comensal i a disposar tot tipus de serveis especials en restauració. També a actuar sota normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hoteleria i a comunicar-se en anglès, amb un nivell dusuari independent, en els serveis de restauració. A més, obtindran el carnet de manipulador/a daliments.
En tot aquest procés, compten amb el suport dun tutor/orientador que es troba al Viver dEmpreses dIDETSA, al polígon Les Tàpies de lHospitalet de lInfant.