Èxit del curs de dietètica saludable de la Universitat dEstiu de la URV a Cambrils
 |
| El curs es va impartir, ahir a la tarda, a la Torre del Llimó |
El "Taller de dietètica saludable: planificació de menús setmanals" que es va dur a terme, ahir a la tarda a la Torre del Llimó, va ser tot un èxit. Aquest curs de la Universitat dEstiu de la URV, que forma part de lAntena del Coneixement del Campus Extens de la URV a Cambrils, va despertar un gran interès i va aconseguir el màxim dinscrits. Els 25 alumnes participants van poder analitzar els seus hàbits alimentaris i el seu estat nutricional mitjançant l'antropometria. Després van estudiar diferents exemples de dietes saludables i, finalment, van dissenyar el seus menús setmanals.
El curs va ser impartit per Rafel Balanzà Roure, professor associat de la Unitat de Nutrició Humana del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la Facultat de Medicina de la URV. L'objectiu del taller era donar a conèixer al públic en general, universitari o no, conceptes bàsics d'alimentació i nutrició saludable, posant en pràctica les bases científiques teòriques actuals. Tothom coneix la importància de l'alimentació en la prevenció i el tractament de les malalties més freqüents a la nostra societat (sobrepès, obesitat, diabetis, malalties cardiovasculars i càncer). Però moltes vegades no és fàcil que la població entengui el coneixement científic actual sobre aquest tema i, més encara, que el pugui aplicar de forma pràctica en el dia a dia.
Aquesta és la primera activitat de la Universitat Rovira i Virgili a la Torre del Llimó després del conveni signat amb lAjuntament de Cambrils el passat 21 de desembre per promoure programes de formació en làmbit de la dieta mediterrània i la salut.