L'empresa cambrilenca Verdcamp Fruits, a l'avantguarda europea del conreu de síndria Fashion
 |
| Cultiu de síndries |
L'empresa cambrilenca Verdcamp Fruits, associada al Grup AGF des de 2007, ha estat certificada com la primera empresa de la Unió Europea en el càlcul i verificació de la seva empremta hídrica i l'empremta de carboni per al cultiu de síndria Fashion. Aquesta és la primera vegada que una empresa de producció hortofruitícula ha avaluat la sostenibilitat i la eficiència en el cultiu d'aquest producte.
L'empremta hídrica és un indicador que permet quantificar el volum d'aigua utilitzat en la producció de síndria Fashion durant tot el procés. Per altra banda, l'empremta de carboni és un indicador que mesura l'impacte sobre l'escalfament global produït per l'emissió de gasos de l'efecte hivernacle. En aquest cas, Verdcamp Fruits ha obtingut els certificats que acrediten que tots aquests càlculs es realitzen de forma satisfactòria. En aquest projecte, l'empresa cambrilenca és pionera i demostra la seva conscienciació per aconseguir un major estalvi de recursos, especialment sobre els recursos hídrics, que són un element clau en la sostenibilitat agrícola. Es calcula que es podria reduir un 30% el consum d'aigua i un 30% en fertilitzant en un futur proper. Segons ha manifestat el Crops Manager de Verdcamp Fruits Ernest Mas, "aquests càlculs aporten una visió molt clara de l'estat d'una finca i l'impacte de la seva producció, per poder prendre les decisions més rendibles, sostenibles i eficients. El nostre compromís no només passa per calcular i verificar les empremtes, sinó també per optimitzar el procés al màxim. Hem començat pel cultiu de síndria un dels cultius més representatius, però ja estem treballant en la resta de cultius perquè l'impacte mediambiental sigui el mínim i seguir cultivant les terres que ens han vist créixer".
Verdacamp Fruits es va constituir l'any 1989, fruit d'una llarga tradició hortofruitícola. Actualment, l'empresa té una superfície conreada de fins a 300 hectàrees.