Antonio Lozano Cazorla

Ingredients

• 150 grams de mantega
• 150 grams de xocolata ratllada
• 2 rovells d’ou
• 100 grams de sucre mòlt
• 100 grams d’avellanes mòltes
• 1 copa de conyac
• 150 grams de xocolata en pols

Preparació

Posem en un vas la mantega, els rovells d’ou, el sucre, les avellanes i el conyac. Tot això ho barregem bé. Després hi afegim la xocolata en pols, que també barrejarem amb la resta d’ingredients. Un cop tenim aquesta mescla, hem d’anar fent les boles, que hauran de ser d’una grandària similar a una nou. Un cop fetes, cal passar-les per la xocolata ratllada. Per últim, posem les boles al congelador fins que quedin ben fredes i sigui el moment de menjar-les.