McDonalds suspèn en qualitat, tot i ser el líder del menjar ràpid
La cadena de menjar ràpid McDonalds queda al descobert en el documental Der Markencherck, emès per la cadena pública alemanya ARD, que fa un estudi i una sèrie dentrevistes per analitzar aquest tipus destabliments, posant laccent en la qualitat dels productes, les seves campanyes de publicitat i les condicions de treball dels seus restaurants.
Tot i ser el fastfood més popular a Alemanya, no respon a les expectatives, saborosament parlant, segons els més de 100 ciutadans entrevistats per lARD. Quan sels pregunta per la qualitat de lhamburguesa estrella de McDonalds, el mot més repetit es decebedora. Un estudi interessant però sens dubte poc representatiu estadísticament parlant.
També la seva salubritat es posa en dubte en el reportatge, aquesta està a lalçada dels seus preus, segons un grup dexperts que van analitzar els diversos menús que ofereix la cadena. En relació a les calories i la qualitat dels aliments, McDonalds suspèn. Lequilibri nutricional dels menús no és ladequat, posant especial esment en el tema de la carn. Lestudi també remarca com nés de poc digestiva la seva ingesta.
Posem fil a lagulla. Si el seu gust és mediocre i la seva qualitat hi va de bracet, què fa que aquest tipus destabliment sigui líder de mercat? Podríem dir que és pel seu preu. Sí, però de segur que no menjaríem allò que no ens agrada, a més podent trobar alternatives en qüestió de preus.
McDonalds sap seduir els seus clients, als quals fidelitza des de molt petits, mitjançant els menús infantils, que són acompanyats de diversos regals i joguets. Segons el psicòleg Thomas Ellrott, el Happy Meal és en realitat una droga diniciació.
Segons el mateix reportatge de la cadena alemanya, el secret de lèxit resideix en la publicitat. De fet, la mateixa marca en els seus anuncis no diu que el sabor del producte sigui un factor decisiu; es remarquen més altres coses. Segons el mateix Thomas Ellrott, per als nens, un factor molt més important que el menjar és el joguet que aquest acompanya. El reportatge prova aquest fet amb un equip de futbol infantil. Es disposen diverses taules on sofereix pizza, espaguetis amb tomàquet o uns menús infantils del McDonalds. Tots criden eufòrics i es dirigeixen cap als seductors Happy Meal.
Què hem de fer davant daquestes empreses tan potents, amb aquests preus tan baixos, amb aquesta seducció que captiva la nostra canalla? Potser la pedagogia i la imaginació són els únics recursos que tenim. Variar i cercar alternatives. Tot i així és segur que alguna vegada haurem de caure en la temptació.