Fer lagost pot tenir caducitat?
La nostra cultura té una gran riquesa de frases fetes i dites que fan referència a la bonança i a les èpoques estiuenques que ja es poden començar a tastar. Fer lagost o A lestiu, tota cuca viu són dites que podrien reflectir en certa manera i sense ofendre ningú una gran part de lactivitat del nostre poble.
Molts negocis esperen fer la temporada estiuenca, un percentatge important de vilatans es dediquen al sector serveis, en especial al turisme de temporada.
Els establiment treballen, doncs, amb puntes de feina molt irregulars que van acompanyades duna contractació també discontinua. Molts negocis necessiten un reforç de personal per a un augment previst de la demanda en aquests mesos destiu.
Durant els darrers anys shan notat diversos factors que han fet trontollar el sector, per una banda el trencament social de les vacances tal i com fins ara es construïa en lideari col·lectiu, amb el canvi de les dinàmiques laborals i amb la facilitat dels viatges gràcies a les companyies de baix cost, la gent prefereix no aglutinar les seves vacances, per poder així fragmentar-les i poder gaudir del nou format descapades, reduint substancialment lestada dels turistes en les zones destiueig. Aquest és un gran canvi que molts encara han de pair, reestructuració del servei dhotels i operadors turístics.
Un altre dels factors és lescassa mà dobra qualificada en el sector de la restauració; a grans trets i sense crear polèmica, està lligada a la devaluació de lofici, fomentada en el poc reconeixement social, sobretot en el cas dels cambres de sala, fomentada per la mateixa contractació dimmigrants per tal dabaratir costos i els horaris desregularitzats, convertint-se tot plegat en un peix que es mossega la cua, difícil de solucionar sense una conscienciació de lempresari.
I finalment, el canvi climàtic, que afectarà també el nostre turisme de temporada; els científics preveuen que en aquests mesos la calor serà molt elevada i la humitat, molt molesta, lescalfor de laigua omplirà les platges de meduses tot plegat dificultarà gaudir de les nostres costes com a lloc de vacances, com a mínim en aquestes dates.
Cal pensar, doncs, en les coses que podem fer i que estan a la nostra mà. Sha de crear un debat entre comerciants, restauradors i institucions per adaptar-nos i cercar solucions comunes per als nous problemes que es presenten, ara que larròs no està covat.
Molts negocis esperen fer la temporada estiuenca, un percentatge important de vilatans es dediquen al sector serveis, en especial al turisme de temporada.
Els establiment treballen, doncs, amb puntes de feina molt irregulars que van acompanyades duna contractació també discontinua. Molts negocis necessiten un reforç de personal per a un augment previst de la demanda en aquests mesos destiu.
Durant els darrers anys shan notat diversos factors que han fet trontollar el sector, per una banda el trencament social de les vacances tal i com fins ara es construïa en lideari col·lectiu, amb el canvi de les dinàmiques laborals i amb la facilitat dels viatges gràcies a les companyies de baix cost, la gent prefereix no aglutinar les seves vacances, per poder així fragmentar-les i poder gaudir del nou format descapades, reduint substancialment lestada dels turistes en les zones destiueig. Aquest és un gran canvi que molts encara han de pair, reestructuració del servei dhotels i operadors turístics.
Un altre dels factors és lescassa mà dobra qualificada en el sector de la restauració; a grans trets i sense crear polèmica, està lligada a la devaluació de lofici, fomentada en el poc reconeixement social, sobretot en el cas dels cambres de sala, fomentada per la mateixa contractació dimmigrants per tal dabaratir costos i els horaris desregularitzats, convertint-se tot plegat en un peix que es mossega la cua, difícil de solucionar sense una conscienciació de lempresari.
I finalment, el canvi climàtic, que afectarà també el nostre turisme de temporada; els científics preveuen que en aquests mesos la calor serà molt elevada i la humitat, molt molesta, lescalfor de laigua omplirà les platges de meduses tot plegat dificultarà gaudir de les nostres costes com a lloc de vacances, com a mínim en aquestes dates.
Cal pensar, doncs, en les coses que podem fer i que estan a la nostra mà. Sha de crear un debat entre comerciants, restauradors i institucions per adaptar-nos i cercar solucions comunes per als nous problemes que es presenten, ara que larròs no està covat.