Opinió

Consideracions sobre el pes, la dieta i l’exercici

Ara que estem en una temporada en què ja no tenim festes a la vista (almenys de forma immediata) i que ja hem passat les de Nadal, moltes persones opten per fer bondat en el menjar i beure, i aprofitar l’entrada del nou any per dir allò de “any nou, vida nova”, i de pas, aplicar-s’ho.

Vull dir que el començament d’any és una època de grans propòsits. Està molt bé fer-los, però a més s’han d’intentar complir. Aquesta vegada parlaré del pes i de les dietes, i de la incidència que l’exercici té en elles, així com dels seus aspectes col·laterals. Després d’unes festes de grans menjars, a veure si ens posem a to.

– En primer lloc, oblidem-nos de les dietes màgiques. Per no recuperar pes després d’una dieta, el millor és no tenir la sensació que l’estàs fent i menjar de tot: verdures, llegums o amanides de primer, i carn o peix a la planxa de segon, amb la fruita de postre. Evidentment que aquí no hi podem oblidar un cabal d’exercici de tres a cinc hores setmanals.

– Si tenim el bon costum de fer un esmorzar complet (fruita, cereals, lactis i fruita seca) després tindrem menys necessitat durant la resta del dia. A més, seria molt convenient començar a practicar una filosofia del moviment, anant caminant o en bici a la feina, o fer coses senzilles com pujar i baixar les escales o anar a comprar a peu.

– Intentem fer cinc menjades al dia, per tal d’evitar baixades de glucosa. Hem de tenir sempre aliments com els cereals (fibra), fruita, fruita seca...

– Augmenta la dosi de fibra en les menjades. Molts aliments la perden en el seu refinament. Hem d’evitar l’estrenyiment, menjant fruites amb pell, api, bledes, espinacs, fruita seca sense torrar i cereals i pasta integrals.

– Com deia abans, hem de començar a descobrir els cereals integrals. Són molt més digestius i nutritius. També hem d’anar en compte amb els lactis, sobretot la llet, ja que no és precisament l’aliment amb una digestió més plàcida. En canvi, els iogourts els podem prendre amb tota la tranquil·litat, ja que són molt més saludables.

– Necessitem descansar les hores suficients i, per tant, també dormir tot el necessari. Si no ho fem, podem acusar nerviosisme, ansietat i irritació, cosa que de vegades apaguem anant a obrir la nevera i picant el primer que ens ve al davant. El descans és, per tant, indispensable.

– Hem de menjar quan tenim gana. Fixeu-vos que a la natura no hi ha cap animal que sigui obès. L’obesitat i el sobrepès són uns aspectes que afecten l’espècie humana i els animals que ens envolten. Hem d’evitar picar entre hores i menjar fora d’hores i sense gana. Portar un equilibri en les menjades i una bona regularitat, juntament amb l’exercici, són l’únic secret per mantenir un pes adequat.

– Pel que fa a l’exercici, hem de tenir en compte que normalment eliminarem més greix en un exercici aeròbic intens que no pas en un aeròbic lleuger i de llarga durada. Això és així perquè a part de cremar el greix amb més eficiència, l’aeròbic intens provocarà que després de la pràctica de l’exercici o l’entrenament mantindrem el metabolisme activat, provocant així que l’activitat metabòlica segueixi consumint calories durant unes hores després.

– Pel que fa al treball de musculació, he de dir que no consumeix tantes calories com l’aeròbic intens, però en canvi, s’aconsegueix una acceleració del metabolisme, provocada pel creixement muscular, que fa que la despesa calòrica en repòs sigui molt més elevada.

– Ja per acabar, si el que busquen és una millora de la salut, és millor fer la pràctica d’exercici o l’entrenament en dies alterns. No és recomanable fer exercici de certa intensistat cada dia, això ja ho fan els professionals i els esportistes d’elit. Els dies de recuperació són molt importants per assimilar l’entrenament que estem fent i a més formen part d’aquest entrenament. Són determinants per millorar.
Bé, amb tot això no sé si aconseguirem que els àpats de Nadal passin a millor vida, però segur que començarem l’any amb una energia renovada que ens permetrà estar millor amb nosaltres mateixos i de retruc amb tots i tot el que ens envolta. Felicitat. Et sona? Penso que d’això es tracta. Ànims i… molt bon any 2006 a tothom.