Arriba la novena edició de la Mar de Tapes de Cambrils amb Estrella Damm i una clara aposta pels productes de proximitat. La cita gastronòmica, que se celebrarà del 18 al 27 de juny, donarà cabuda a un ampli ventall de propostes culinàries. La ruta és una iniciativa del Patronat Municipal de Turisme de Cambrils i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils i compta amb el patrocini d’Estrella Damm.  

L’alcaldessa de Cambrils, Camí Mendoza; la regidora de Turisme i Projecció Exterior, Marta Borràs; el representant de l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Cambrils (AEHC), Xavier Martí, i el representant de Damm, Xavier Altès (gestor de zona), van tastar, ahir, la tapa del restaurant Instint de Cambrils per anunciar la campanya.    

25 restaurants oferiran la seva tapa i dos més serviran un menú de tapes

Entre els 27 establiments participants, hi ha 25 bars-restaurants que oferiran una tapa pròpia acompanyada de cervesa Estrella Damm (canya o quinto) per 4 euros, i 2 restaurants que serviran un menú de tapes amb un mínim de 8 plats/degustacions, postres i cervesa Estrella Damm. Els establiments participants (amb tapa+canya) a un preu de 4 euros són: A Lanterna, Antica Roma, Cachito Sanguchito, Cal Clemen, Can Titi, Ches Burger & Bar, Club Nàutic, Daniel Salinas, Duomo, El Cortador Gourmet,  Restaurant Pizzeria, Frankfurt El Drac, Cafè Gallau, l’Instint, La Selva Street Food, l’Original Experiències Gastronòmiques, La Taqueria, Mar del Priorat, Marro Cafè, Martínez, 9 Minuts, Petit Lekeitio, Taberna Lekeitio, Taller 9, Pizzeria, Zero Zero. I els restaurants amb menú + 2 cerveses 33cl són Bec d’Or (25€) i Casa Macarrilla 1966 (60€). Els horaris de servei de les tapes  es podran consultar a la web www.lamardetapes.com o al tríptic promocional  de la ruta de la tapa.  

Per posicionar la ruta com una de les millors del territori a nivell qualitatiu, s’ha dut a terme un control de qualitat previ per part d’un expert assessor en aquest tipus de cuina, que ha verificat totes les tapes participants i garanteix que el nivell de les propostes gastronòmiques serà el que demana l’organització i el patrocinador de les jornades (Estrella Damm).   

Votació de la millor tapa de 2021  

Com és habitual, els clients dels establiments participants s’encarregaran de triar la millor tapa amb els seus vots a través de les butlletes que es podran dipositar a les urnes que tindran tots els establiments participants. Els premis, atorgats per Estrella Damm, constaran de diplomes acreditatius pels tres primers classificats de la ruta. A banda, l’establiment que obtingui el premi a la millor tapa (la més votada pels clients), rebrà un uniforme fet a mida per CSTY Confecciones Oliva, (una empresa que es dedica a fer uniformes originals a mida pels millors cuiners de Catalunya).  Les persones participants en la votació popular han de ser majors de 18 anys i entraran al sorteig  d’un dinar per a dues persones al restaurant que triï el client dels participants de la ruta.