L'Ajuntament de Cambrils ha impulsat "Converses d'esmorzar", una iniciativa que té l'objectiu d'escoltar les opinions dels restauradors cambrilencs i recollir les seves propostes sobre diferents temàtiques relacionades amb el sector. Aquests esmorzars es duran a terme els dies 18 d’abril, 9 de maig i 13 de juny de 10 a 11 hores al Centre de Promoció Econòmica Torre del Llimó. Les persones que estiguin interessades a participar-hi es poden inscriure per correu a converses@cambrils.cat o per whatsapp al mòbil 673129513.

Aquesta activitat està impulsada pels departaments de Promoció Econòmica, Participació Ciutadana i el Patronat de Turisme amb la finalitat de treballar per millorar conjuntament el sector de la gastronomia de Cambrils.

La regidora de Promoció Econòmica, Neus Cárdenas, afirma que des del Patronat de Turisme i Promoció Econòmica ja es mantenen reunions regulars amb els representants de l'Associació de restauradors de Cambrils i altres actors implicats, tant per l'elaboració del calendari gastronòmic, com per les diferents accions i jornades que es fan al llarg de l'any.

La regidora també afegeix que, "aquestes trobades han de ser un espai proper complementari, ben plantejat i amb un ambient distès per parlar, escoltar i proposar, intercanviar opinions i detectar propostes viables de millora".

Cadascuna d'aquestes reunions es dedicarà a una temàtica. La primera, el dia 18 d’abril, servirà per parlar del calendari de jornades gastronòmiques de Cambrils, que combina la qualitat dels productes de temporada i quilòmetre 0 amb l’excel·lència dels restaurants i els atractius de la destinació. 

La segona conversa-esmorzar es portarà a terme el dijous 9 de maig i se centrarà en la sostenibilitat i proximitat. Per acabar, el 13 de juny se celebrarà una sessió sobre la comunicació i la imatge de la restauració, per analitzar la situació actual, aprofundir en les necessitats del sector en aquest àmbit, i dissenyar estratègies conjuntes.