Societat

Gastronomia

Els restaurants Cambium, Les Barques i la guingueta L'Indret Beach, reconeguts amb un Solete Repsol

Per entregar aquests Soletes, Repsol ha comptat amb la col·laboració de trenta-set cuiners distingits per la guia gastronòmica

Per Redacció

Façana del restaurant cambrilenc Cambium
Façana del restaurant cambrilenc Cambium | restaurants.cat

Els restaurants Cambium, Les Barques i la guingueta L'Indret Beach han estat reconeguts amb un Solete Repsol. En total, la llista compta amb 750 llocs on val la pena aturar-se a menjar arreu de l'estat. A Catalunya són 87 aquests locals. 19 d'aquests ja havien estat reconeguts en edicions anteriors mentre que els 68 restants són noves incorporacions. Pel que fa al Camp de Tarragona, aquesta nova onada de recomanacions per part de reconeguts xefs inclou 18 establiments de la demarcació, 3 dels quals ja apareixen en recomanacions anteriors i 15 dels quals han estat afegits.

Per entregar aquests Soletes, Repsol ha comptat amb la col·laboració de trenta-set cuiners distingits per la guia gastronòmica. 125 professionals al capdavant dels millors restaurants del país han compartit amb el públic el seu criteri i el coneixement de les seves respectives zones per assenyalar els indrets on val la pena parar: llocs propers, amables i amb bon ambient repartits per tota la geografia espanyola.

En concret, el Soletes recomanats pels xefs a la província son: “El Cortijo” i “Glops”, a la ciutat de Tarragona; “Bar Bon-Mar”, “Més que Tapes”, “La Marieta”, “Clandestino” i “Amarena”, a Reus; “Musclarium”, a Sant Carles de la Ràpita; “La Morera de Pablo & Ester”, “Bufacaldos Restaurant” i “Boquet”, a Salou; “Les Barques”, “L’Indret Beach” i “Cambium”, a Cambrils; “Capitán”, a Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant; “La Bacchanal Taberna”, a Falset; “L'Esportell del Bou”, a Valls, i “El Caçador”, a Ulldecona. Els tres que ja venien reconeguts d’edicions anteriors son “El Cortijo”, “Bar Bon-Mar” i “Musclarium”.

Aquests distintius se sumen als premis més prestigiosos que entrega la Guia Repsol: els Sols. A Cambrils hi ha un restaurant amb dos Sols Repsol –Can Bosch– i dos restaurants amb un Sol Repsol –Rincón de Diego i Miramar–.

Comenta aquest article